ЕБРР и ФАО помогут Грузии в развитии агротуризма

2020-09-26T14:03:50+04:0026 Сен, 2020, 14:01|Главное, Новости, Экономика|

Фото: Fernando Javier Urquijo/FAO Georgia

ТБИЛИСИ, 26 сентября – Новости-Грузия. Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) совместно с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) объявили о запуске новой инициативы по продвижению агротуризма в Грузии. Об этом сообщили в грузинском офисе ФАО.

Инициатива ЕБРР и ФАО нацелена на превращение Грузии в место устойчивого гастрономического туризма. Авторы стратегии предлагают полностью переосмыслить туризм, сосредоточив внимание на кулинарных традициях Грузии и биоразнообразии страны. В основе их концепции идеи, которые уже реализованы в Черногории.

Одно из главных направлений стратегии – это защита репутации таких традиционно грузинских блюд, как тушинский сыр гуда или сыр сулугуни. Оба внесены в список продуктов с наименованием места происхождения товара (НМПТ).

«Продукты с НМПТ могут продаваться по более высоким ценам и предназначены для покупателей, ценящих качество, традиции и аутентичность. Это, в свою очередь, может способствовать увеличению дохода мелких производителей», — отмечают в организации.

ЕБРР и ФАО также помогут мелким производителям традиционных продуктов (например, редких сыров) наладить связь с гостиницами, ресторанами и кафе. Для этого придется изучить рынок – соотнести спрос и предложение с ранее составленным инвентарным списком грузинских продуктов с НМПТ.

Авторы стратегии полагают, что пандемия COVID-19 – это наиболее удачное время для продвижения устойчивого агротуризма. Они напоминают, что Грузия может предложить путешественникам «большой выбор достопримечательностей и мероприятий на открытом воздухе».

Эксперты ФАО уверены, что устойчивый агротуризм поможет мелким грузинским предприятиям удержаться на плаву и снизить потери во время нынешнего кризиса. Они рассчитывают, что с их помощью фундамент для развития направления будет заложен ко времени возобновления международного сообщения.

«Представители ЕБРР и ФАО помогут разработать дорожную карту для устойчивого развития сельских районов и предоставят рекомендации по разработке будущей стратегии развития устойчивого агротуризма», — добавили в организации.

Проект будет осуществляться в партнерстве с министерством сельского хозяйства и защиты окружающей среды Грузии, кавказским отделением Всемирного фонда дикой природы, проектом Slow Food, неправительственной организацией «Элкана», Ассоциацией фермеров Грузии и Национальной администрацией туризма Грузии.