О гастрономических традициях регионов Грузии сняли серию коротких фильмов

2020-08-28T13:52:14+04:0028 Авг, 2020, 13:52|Главное, Новости, Туризм|

Фото: @gastronomicassociationofgeorgia/Facebook

ТБИЛИСИ, 28 августа – Новости-Грузия. В Грузии сняли серию фильмов о культуре и гастрономических традициях разных регионов страны.

Проект под названием «Открой грузинскую гастрономию» реализует Грузинская гастрономическая ассоциация. Инициативу поддерживает Агентство международного развития США (USAID) по линии своей программы экономической безопасности.

В целом снято семь мини-фильмов о Кахетии, Сванетии, Имерети, Аджарии, Гурии, Месхети и Рача-Лечхуми. Продолжительность каждой серии – около 10 минут.

В них рассказывается о традиционных продуктах разных регионов. Блюда, в которых они используются, местные жители готовят вместе с известными шеф-поварами.

В центре внимания авторов малоизвестные блюда: хлеб сомини, макарлама, месхитинские хинкали, чакапули, лемзири, члаквиани, шкмерули, редкие сыры цхалдасхмула и тенили.

Посмотреть фильмы можно на YouTube-канале USAID или на странице Грузинской гастрономической ассоциации в Facebook.

Цель проекта – содействие гастрономическому туризму. В ассоциации отмечают, что узнать что-то новое из фильмов смогут как иностранцы, так и граждане Грузии.