Чоха и традиция пивоварения в горах Грузии стали памятниками культурного наследия

2020-06-18T17:22:05+04:0018 Июн, 2020, 17:22|Главное, Культура, Новости|

ТБИЛИСИ, 18 июня – Новости-Грузия. Традиции ношения грузинского мужского костюма – «чоха-ахалухи» и древний метод приготовления пива в горной местности получили статус памятника нематериального культурного наследия.

Соответствующее распоряжение издал генеральный директор Национального агентства по охране культурного наследия Грузии Николоз Антидзе.

Чоха – это грузинская традиционная мужская верхняя одежда из шерсти. Ахалухи – это рубашка с воротником-стойкой. Несмотря на то, что чоха — это повседневная одежда, это сложный костюм, состоящий как минимум из 13 деталей. Традиционная длина чохи – до колен.

Что касается традиции пивоварения, то изготовлением пива из пшеницы и солода занимаются в горной части Грузии – Мцхета-Мтианети, Тушети, Хевсурети, где нет условий для выращивания винограда.

Пшеница в Грузии выращивается с VII-XVI веков до н.э. Из 17 существующих видов пшеницы в мире в Грузии культивировалось 12.