|  |  |  | 

Главное Новости Общество

1 октября – Международный день кофе

кофеТБИЛИСИ, 1 октября – Новости-Грузия. Первый официальный Международный день кофе отметят в мире 1 октября 2015 года.

Праздновать этот день намерены в 75 странах-членах Международной организации кофе (ICO), десятки ассоциаций кофе и компаний.

«Международный день кофе станет торжеством разнообразия, качества и страсти, присущих культуре кофе», — отметили в ICO.

Люди, которые выпивают от трех до пяти чашек кофе в день, снижают свой шанс умереть от сердечного приступа и других болезней сердца и сосудов практически на четверть. Такое утверждение высказали ученые на конференции Европейского сообщества кардиологов в Лиссабоне в июне.

История кофе берет начало с древнейших времен и уходит корнями в первые цивилизации Ближнего Востока, хотя происхождение кофе до сих пор остается неясным. Родиной всех кофейных деревьев считается местность Каффа в юго-западной части Эфиопии.

Сначала кофе пробовали заваривать в сыром виде. Потом придумали его сначала прожаривать, а уже после готовить напиток, который известен нам сейчас.

В Европу кофе завезли путешественники, которые побывали в Азии.

Предположительно, кофе в современном понимании (жареные, молотые зерна) появился на рубеже 15-16 веков сначала на Ближнем Востоке, а затем в Европе.

Датой рождения растворимого кофе считается 24 июля 1938 г. Но в то время ни эксперты, ни потребители не оценили вкус, аромат и удобство растворимого кофе.

Возможно, мир так никогда и не принял бы новшество, если бы не грянула Вторая мировая война. На фронт нужно было поставлять много кофе, простого в заваривании. И тут пригодилось изобретение швейцарского химика Макса Моргенталлера. Он перенял опыт у японского коллеги Сатори Като, который изобрел технологию производства порошкового чая.

Происхождение древнего названия «кофе» вошло в английский язык в 1598 году от голландского слова koffie. Ближайшая этимология: также кофий (1724 год). От арабского  قهوة (qahwa; первоначально означало вид вина). В ряде европейских языков слово заимствовано через турецкое слово kahve. Возможно, что qahwah произошло от имени эфиопского региона Каффы.

Комментарии

Похожие Статьи

  • Вахтанг Кикабидзе и Нани Брегвадзе выступят на фестивале Вайкуле в Юрмале

    Вахтанг Кикабидзе и Нани Брегвадзе выступят на фестивале Вайкуле в Юрмале

    ТБИЛИСИ, 22 июля – Новости-Грузия. Известные грузинские исполнители Вахтанг (Буба) Кикабидзе и Нани Брегвадзе стали почетными гостями Международного музыкального фестиваля «Лайма. Рандеву. Юрмала». Латвийская певица и актриса Лайма Вайкуле проводит свой фестиваль на берегу Рижского залива уже в третий раз. В этом году он открылся 20 июля и завершится 23 июля. Примечательно, что на днях и

  • Граждане Грузии больше не смогут просить политическое убежище в Исландии

    Граждане Грузии больше не смогут просить политическое убежище в Исландии

    ТБИЛИСИ, 22 июля – Новости-Грузия. Исландия включила Грузию в список безопасных стран. Граждане Грузии больше не смогут просить убежища в Исландии, говорится в сообщении на сайте миграционной службы страны. Таким образом, это уже шестая страна, после Израиля, Бельгии, Франции, Болгарии и Австрии, которая положительно оценивает ситуацию с правами человека в Грузии. «Грузия — правовое демократическое государство и, среди прочего, является

  • В Грузии трагически погиб 18-летний турист из Израиля

    В Грузии трагически погиб 18-летний турист из Израиля

    ТБИЛИСИ, 22 июля – Новости-Грузия. 18-летний гражданин Израиля трагически погиб в ущелье Трусо на северо-востоке Грузии, сообщает Первый канал Общественного вещателя со ссылкой на Агентство управления чрезвычайными ситуациями МВД Грузии. Житель Иерусалима, Йонатан Адлер путешествовал по Грузии вместе с тремя своими друзьями. Трагедия произошла 20 июля, когда они проходили маршрут вдоль реки Терек. В одном из

Яндекс.Метрика