| Все материалы | Проекты | 
  • СЕКРЕТЫ «ЧЕЛТИ»: КАК ДЕЛАЮТ КАХЕТИНСКОЕ «САПЕРАВИ» ПРЕМИУМ-КЛАССА 
    Винная карта
    <---->

    СЕКРЕТЫ «ЧЕЛТИ»: КАК ДЕЛАЮТ КАХЕТИНСКОЕ «САПЕРАВИ» ПРЕМИУМ-КЛАССА 

    ТБИЛИСИ, 25 декабря – Новости-Грузия. Каждый, кто хотя бы раз побывал в Кахетии — самом винодельческом регионе Грузии, обязательно пробовал терпкое вино «Саперави». Это самое традиционное и распространенное вино,  название которого происходит от грузинского слова «пери» — «цвет». «Саперави» в Кахетии называют любое красное сухое вино, произведенное из винограда одноименного сорта, обладающего невероятно стойким пигментом. Из-за

    821
  • Книга о грузинском вине — лучшая по версии «Gourmand world cookbooks»
    Винная карта
    <---->

    Книга о грузинском вине — лучшая по версии «Gourmand world cookbooks»

    ТБИЛИСИ, 24 декабря – Новости-Грузия. Книга американской писательницы Элис Фиринг о грузинских винах удостоена престижной премии «Gourmand world cookbooks awards». Книга под названием «С любовью к вину: моя одиссея в древнейшую страну мира культуры вина» победила в номинации «Лучшая книга о вине в 2016 году». По традиции, церемонии награждения победителей прошла в Париже на этой неделе.

    291
  • Натуральные вина из Грузии выставили на RAW WINE в Нью-Йорке
    Винная карта
    <---->

    Натуральные вина из Грузии выставили на RAW WINE в Нью-Йорке

      ТБИЛИСИ, 14 ноября – Новости-Грузия. Грузинские вина, выдержанные в специальных глиняных сосудах – квеври, были представлены на Международной выставке — ярмарке натурального вина RAW WINE в Нью-Йорке. Об этом  сообщает пресс-служба Национального агентства вина Грузии. RAW WINE – одна из лучших в мире возможность представить и увидеть натуральное, высококачественное и биодинамическое вино. Выставка —

    271
  • Вино «Кахетинское благородное» получило золотую медаль на выставке в Японии
    Винная карта
    <---->

    Вино «Кахетинское благородное» получило золотую медаль на выставке в Японии

    ТБИЛИСИ, 14 сентября – Новости-Грузия.  Вино компании «Бадагони» — марки Kakhetian Noble («Кахетинское благородное) завоевало золотую медаль на ежегодном конкурсе вина — Japan Wine Challenge 2016 в Японии. Конкурс проводится с 1997 года и является самым крупным конкурсом вин в Азии. В 2016 году конкурс Japan Wine Challenge проводился в Токио с 2 по 4

    814
  • New York Magazine: Какие грузинские вина выбирают американские сомелье
    Винная карта
    <---->

    New York Magazine: Какие грузинские вина выбирают американские сомелье

    ТБИЛИСИ, 20  августа – Новости-Грузия. Влиятельный светский еженедельный американский журнал New York Magazine опубликовал большой обзор грузинского вина. В рубрике Grub Street, которая рассказывает о модных ресторанах, еде и напитках, издание поместило статью обозревателя Криса Кроули (Chris Crowley) «Почему сейчас самое время пить вино из Грузии». Блогер отмечает, что самые прогрессивные импортеры и сомелье Америки уже

    2897
  • Любимое грузинское вино Хиллари Клинтон выросло в цене в 24 раза
    Винная карта
    <---->

    Любимое грузинское вино Хиллари Клинтон выросло в цене в 24 раза

    ТБИЛИСИ, 10 августа– Новости-Грузия. У кандидата в президенты США Хиллари Клинтон есть любимое грузинское вино  и она часто заказывает для себя пару бутылок. Как сообщают грузинские СМИ, это коллекционное вино Kvareli Special Reserve Dry Red 2007. Хиллари Клинтон стала поклонницей грузинских вин в 2010 году, когда она посещала Грузию с визитом  в качестве госсекретаря США. Интересно,

    2656
  • О земном и божественном
    Винная карта
    <---->

    О земном и божественном

    -То есть, ты обратил внимание, — старых, выдержанных сыров у нас исторически нет. Рассольные — это сколько угодно, но так, чтобы с пробегом, — это не к грузинам. -Ну, с одной стороны и вин с пробегом не густо, — всё истребляется, не своими, так приезжими. Случается и заначить пузырёк-другой лет на несколько, но это, согласись,

    663
  • Грузинские вина. Тема X. Манавели: квеври, дуб и гендерный фактор
    headline
    <---->

    Грузинские вина. Тема X. Манавели: квеври, дуб и гендерный фактор

    Вадим Скардана А знаете, вина ведь тоже делятся по половому признаку. Я настаиваю. Только не надо упрощать, типа, красные — мальчики, белые — все остальные. Пино Нуар, например, — дама, а вот Шираз — тот да, самец, тестостерон так и брызжет. Совиньон Блан — барышня, хотя и мужеподобная, — говорю же, что ситуация не линейная.

    2138
  • Грузинские вина. Тема VIII. Vita Vinea — экзамен на форсмажор.
    headline
    <---->

    Грузинские вина. Тема VIII. Vita Vinea — экзамен на форсмажор.

    Вадим Скардана Этот материал был написан сразу после тбилисского наводнения, и вот что вспомнилось. Любую нацию формируют три вещи: большая победа, большая беда и большая победа над большой бедой. Вероятно, эволюции следовало бы изъять два последних пункта или свести их к минимуму, иначе встает вопрос о ее качестве, а победами тогда завершались бы олимпиады и

    792
  • Грузинские вина. Тема VII. Какое вино с каким продуктом следует сочетать
    headline
    <---->

    Грузинские вина. Тема VII. Какое вино с каким продуктом следует сочетать

    Вадим Скардана Киплинг был неправ. Запад и Восток все-таки встретились. Причем, что характерно, на Западе. Если мы говорим о культурном аспекте такого контакта, то он породил, на мой дилетантский взгляд, два бесспорно любопытных направления: музыкальное и гастрономическое. Не то чтобы мне совсем нечего было сказать о Битлз и Рави Шанкаре или о Шри Чинмоэ с

    1044
  • 1
  • 2
Яндекс.Метрика