ТБИЛИСИ, 30 октября — @NGnewsgeorgia. Национальное агентство продовольствия Грузии приостановило работу столичного заведения «Кнатуна» — одного из самых известных объектов Тбилиси, специализирующихся на запекании молочных поросят в традиционной печи тоне.
Решение приняли по итогам внеплановой проверки, проведенной после поступления жалобы.
Инспекторы зафиксировали на объекте повторные критические нарушения: ненадлежащую мойку и дезинфекцию кухонного инвентаря и рабочих поверхностей, а также факты хранения и использования мяса без прохождения обязательного ветеринарного надзора.
Бизнес-оператора оштрафовали на 5 000 лари, а производственный процесс распорядились остановить до устранения всех замечаний.
В ходе масштабного рейда ведомство также выявило нарушения на других объектах в Аджарии и Шида-Картли.
В Батуми из-за неисправности инфраструктуры, грязи на кухне и нарушения гигиенических регламентов приостановлена работа ресторана «Гелегурдани» (ул. Ф. Халваши, 45а).
В селе Квахврели (Горийский муниципалитет) и селе Ферма (Каспский муниципалитет) ликвидированы две нелегальные птицебойни. Предприниматели забивали птицу на продажу без регистрации в Реестре экономической деятельности и без официального разрешения. Деятельность объектов прекращена, владельцы оштрафованы.