ТБИЛИСИ, 9 июля — @NGnewsgeorgia. Инспекторы Национального агентства продовольствия пресекли нелегальное производство мясных изделий в регионе Самегрело. Подпольный цех в селе Марани Абашского муниципалитета выпускал традиционные грузинские купаты и копченые колбасы, которые продавались через интернет и социальные сети.
По данным ведомства, производство организовал местный житель. Несмотря на активную онлайн-торговлю, предприятие не было зарегистрировано в реестре экономической деятельности и не имело обязательного разрешения агентства.
Во время внеплановой проверки инспекторы обнаружили не только отсутствие необходимых документов, но и серьезные нарушения санитарных требований.
«В ходе проверки были выявлены критические несоответствия установленным стандартам, а также мясо неизвестного происхождения», — сообщили в агентстве.
Судя по опубликованным фотографиям, производство располагалось в хозяйственной постройке, где мясные изделия коптились традиционным способом. Однако атмосферу домашней коптильни инспекторы не сочли смягчающим обстоятельством.
Работу цеха немедленно приостановили. Всю готовую продукцию и мясное сырье опечатали, а владельца предприятия привлекли к административной ответственности.
В Национальном агентстве продовольствия напомнили, что требования законодательства распространяются и на тех производителей, которые продают продукты исключительно через интернет. Для легальной работы необходимо зарегистрировать производство, получить соответствующее одобрение ведомства и использовать сырье подтвержденного происхождения.