Профессионалы кофейного бизнеса иногда раскрывают свои секреты. Легкий и вкусный напиток из кофе легко можно приготовить дома, рассказывает Академия Probarista – центр в Тбилиси, где учат правильно варить кофе.
Вам понадобится:
- Молотый кофе мелкого помола, 15 гр
- Вода, 95С, 70 мл
- Тоник, 150 мл
- Лед, 7-9 кубиков
- Лимон или лайм, 1 долька
- Гейзерная кофеварка или турка
Шаг 1: Заварите крепкий концентрат кофе любым удобным для вас способом. Мы рекомендуем использовать гейзерную кофеварку или турку.
Шаг 2: Заполните стакан льдом и влейте тоник.
Шаг 3: Тонкой струей влейте концентрат кофе.
Шаг 4: Перед подачей добавьте в напиток дольку лимона или лайма. Кофе-тоник готов!
