ТБИЛИСИ, 16 октября — @NGnewsgeorgia. В Раче активно продолжается сезон сбора винограда — ртвели. На сегодняшний день в регионе переработали 682 тонны уникальных эндемичных сортов — Александроули и Муджуретули, из которых создается легендарное вино «Хванчкара». Всего в текущем сезоне там ожидают урожай в пределах 3 тысяч тонн.
Для координации уборочной кампании в Амбролаури работает специальный штаб. На первом этапе пункты приема винограда открылись в селах на правом берегу Риони. Урожай сдают строго по графику во избежание очередей.
Сохранение аутентичности и сортовой чистоты «Хванчкары» остается главным приоритетом для профильного ведомства. Чтобы исключить попытки ввоза винограда из других регионов и его смешивания с редкими местными сортами, на въездах в Рачу установлены специальные полицейские блокпосты.
Кроме того, во всех пунктах приема дежурят ампелографы, которые на месте проводят мониторинг и проверяют качество сырья.
Сдача винограда происходит исключительно на основании выписки из официального Кадастра виноградарей Национального агентства вина (в амбролаурском кадастре числится более 2 тысяч местных фермеров). Дополнительную информацию аграрии могут получить по горячей линии Минсельхоза — 1501.
Чтобы стимулировать частный сектор, правительство Грузии реализует программу субсидирования ртвели.
Субсидию получают компании, которые закупают и перерабатывают не менее 3 тонн Александроули и Муджуретули, выращенных в микрозоне «Хванчкара». Закупочная цена для виноградарей установлена на уровне не менее 8 лари за килограмм. Государственная субсидия заводам составляет 4 лари за каждый килограмм закупленного винограда обоих сортов.
Параллельно активный сбор урожая продолжается в Кахетии, где по состоянию на 14 октября уже переработали около 273 тысяч тонн винограда.
По итогам предыдущего сезона 2025 года в Грузии установили абсолютный исторический рекорд: собрали и переработали до 336 тысяч тонн винограда. Урожай сдали примерно 22 тысячи фермеров, а их совокупные доходы от реализации достигли 475 миллионов лари.