ТБИЛИСИ, 9 октября – Новости-Грузия. Грузинский сыр сулгуни попал в новый видеоролик популярного во всем мире портала Food Insider, где рассказывается о «сырной карте мира».
Авторы ролика рассказали о сырах из Италии, Кипра, Индии, Англии, Швейцарии и многих других стран.
«Сыры со всего мира бывают разной формы, фактуры и цвета – от белого до голубого. Его едят по-разному, вокруг некоторых сыров ходят легенды и мифы об их изобретении. Давайте посмотрим, как выглядят сыры со всего мира», — говорится в начале видео.
«Родина сулгуни — регион Самегрело в Грузии. Это рассольный сыр, который готовится путем температурной обработки. Его часто едят на завтрак и используют при приготовлении грузинского блюда хачапури», — рассказывают авторы к комментариям к видеокадрам из Самегрело.
Insider – это новостной портал, который рассказывает о разных темах – от политики и спорта до еды и науки.
На сегодняшний день в Грузии официально зарегистрировано 14 видов сыра: «дамбал хачо», чоги, сыр тенили, калти, коби, аджарский члечили, месхури чечили, мегрельский сулгуни, сулгуни, сванский сулгуни, гуда, тушинский гуда, сыр имеретинский, грузинский сыр.
