ТБИЛИСИ, 16 октября — @NGnewsgeorgia. С 1 января 2027 года молочный рынок Грузии ждет очередная волна реформирования маркировки и выкладки товаров. Постановлением правительства от 4 сентября 2026 года вносятся изменения в Технический регламент «О молоке и молочных продуктах».
Главные новшества касаются обязательной визуальной маркировки продуктов, содержащих растительные (немолочные) жиры, а также правил их демонстрации в торговых сетях.
Согласно обновленному регламенту, любой молокосодержащий продукт, изготовленный с использованием немолочного жира, должен содержать универсальную пиктограмму в основной зоне видимости упаковки (там, где покупатель видит товар в первую очередь).
Дизайн пиктограммы строго регламентирован. Она будет овальной формы в яркой красно-белой гамме.
Второе ключевое изменение касается ритейла. Правительство обязует с регулируемой даты продавать продукты с немолочными жирами строго отдельно от натурального молока и традиционных молочных продуктов.
В торговых сетях к нововведению относятся спокойно. Как заявил агентству bm.ge гендиректор сети Goodwill Георгий Хабашвили, особых инфраструктурных затрат магазины не понесут, так как разделение растительных аналогов (например, миндального или овсяного молока) уже является стандартной практикой.
При этом в среде самих производителей мнения разделились. Основатель компании «Шираки» Николоз Бениаидзе считает, что жесткое визирование необходимо, поскольку сегодня потребители выбирают продукцию из «непонятных жиров», зачастую даже не вникая в состав.
Между тем, в Ассоциации производителей молока подчеркивают, что наличие растительного жира само по себе не означает, что продукт «плохой или вредный», и маркировка не должна искусственно пугать потребителя, а лишь информировать его.
Грузия планомерно ужесточает законодательство в сфере пищевой безопасности и информирования потребителей. В 2015 году правительство утвердило базовый «Технический регламент о молоке и молочных продуктах». По документу запрещалось использовать термин «молочный продукт» (сметана, сливки, масло и т.д.) к товарам, в которых содержится хотя бы процент растительного жира.
В 2017 году власти ввели полный запрет на использование наименования «сыр» для продукции, произведенной с использованием сухого молока или растительных импортозаменителей.