ТБИЛИСИ, 1 августа – @NGnewsgeorgia. В Тбилиси расследуют случай массового отравления – шесть человек заразились сальмонеллезом после ужина в пивном ресторане «Ори катха». Об этом сообщает Национальное агентство продовольствия.
Установлено, что заболевшие ели в заведении хинкали, шашлык из курицы и салат «Цезарь».
Сразу после поступления уведомления от тбилисского центра эпиднадзора, агентство направило в ресторан внеплановую проверку.
Инспекторы выявили критические несоответствия. Из-за них заведение оштрафовали на 1 тысячу лари и обязали приостановить производственный процесс.
Сотрудники агентства взяли пробы для лабораторной проверки. Проверять будут фарш для хинкали и салат «Цезарь».
Сальмонеллёз — инфекционное заболевание, вызываемое бактериями Salmonella. Заражение происходит через зараженную пищу, воду или контакт с инфицированными животными. Симптомы включают тошноту, рвоту, диарею, боли в животе и лихорадку. Инкубационный период — от нескольких часов до двух дней. Для профилактики важно соблюдать гигиену, тщательно готовить пищу и использовать безопасную воду.
Большинство случаев заболевания сальмонеллезом протекает в легкой форме, однако иногда оно может быть опасно для жизни.
