Фото: МИД Грузии
ТБИЛИСИ, 4 февраля – Новости-Грузия. В столице Южной Кореи прошел вечер, посвященный грузинскому вину, сообщает министерство иностранных дел Грузии.
Мероприятие состоялось в одном из ресторанов Сеула, специализирующемся на вине. Были представлены вина из квеври (глиняных амфор), изготовленные по древнейшей грузинской традиции.
Гостями вечера стали шеф-повара, сомелье ведущих ресторанов Сеула, а также журналисты.
Традиция изготовления вина в Грузии насчитывает 8 тысяч лет и занимает особое место в грузинской культуре. На сегодняшний день в Грузии культивируется тысячи разных сортов винограда, а примерно 500 видов из 4 тысяч известных во всем мире сортов винограда имеет грузинские корни.
По решению ЮНЕСКО грузинский способ выдержки вина в квеври попал в список культурного наследия человечества.
